Les cueilleuses | Society
Reportage

Les cueilleuses

Pissenlits, baies de goji, racines d'astragale
 L'Île-de-France est devenue le jardin de femmes chinoises, qui viennent y cueillir les plantes nĂ©cessaires Ă  l'Ă©laboration de leurs recettes de cuisine et de leurs remĂšdes. On est allĂ© bĂȘcher avec elles.
  • Par RĂ©mi Yang - Photos: Aliocha Boi
  • 11 min.
  • Reportage
Une main tient une fleur de pissenlit contre un ciel bleu, avec des aigrettes qui s'envolent.
 Photos: Aliocha Boi pour Society

En sortant d’une petite gare perdue au fin fond du Val-d’Oise, Linda, Xiaoyu, Yujie, Youying et CĂ©line passent leur Ă©quipement en revue. Casquettes, lunettes de soleil, chaussures de randonnĂ©e, casse-croĂ»te, gourde, matĂ©riel de cueillette: tout est lĂ . AprĂšs une pause pipi entre deux buissons, les toilettes de la gare Ă©tant en rĂ©paration, le groupe de sexagĂ©naires traverse un village aux rues pavĂ©es et un champ sur lequel rien n’a l’air de pousser, avant de s’engouffrer dans la forĂȘt. “Le but d’aujourd’hui, c’est l’ail des ours”, annonce CĂ©line. La plante herbacĂ©e pousse en grande quantitĂ© Ă  quelques kilomĂštres de lĂ , sur un bas-cĂŽtĂ©. Parvenues Ă  destination, les randonneuses sortent de leur sac un couteau, des gants en plastique et des pochettes, puis s’accroupissent pour ramasser leur Graal.

Society #255

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