Pas facile de passer inaperçu quand on est José R. Ralat. La première fois que celui-ci est venu au restaurant mexicain José on Lovers, au nord de Dallas, c’était encore “l’époque de la pandémie”. Il portait un masque, “des vêtements dégueulasses”, et s’était immédiatement dirigé vers une table discrète, au fond du patio de cet établissement suffisamment haut de gamme pour disposer d’un service de voiturier malgré un parking peu exigeant niveau créneau. Le serveur l’avait immédiatement reconnu: “Bonjour monsieur Ralat, vous pouvez vous asseoir où vous voulez, vous savez?” En cet après-midi d’octobre qui fond sous les 35°C, l’homme a abandonné son déguisement.